Honningkake i en multikoker Redmond
0
1130
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
260,8 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
100 minutter
Proteiner *
13 gr.
Fett *
18,6 gr.
Karbohydrater*
37,6 gr.
Glade eiere av multikoker kan eksperimentere i det uendelige. I denne enheten kan du lage syltetøy, koke kylling og bake paier. For øvrig er multikokebollen den perfekte formen for runde kaker. Det bakte deigstykket trenger ikke å jevnes ut; det gjenstår bare å kutte det på langs i flere kaker. Vi bruker kremfløte med melis som krem til denne honningkaken - den ferdige kaken viser seg å være veldig mør og myk.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Ha honningen i en kjele og legg den på komfyren. Varm den opp, rør kontinuerlig med en visp, til den blir flytende og helt homogen. Tilsett deretter bakepulver og fortsett å røre grundig. Massen begynner å skumme, øke i størrelse og mørke litt. Totalt bør honning bli på ovnen i omtrent to til tre minutter. Fjern bollen fra komfyren.
Hell det siktede melet i porsjoner og elt deigen gradvis. Konsistensen skal være av middels tetthet, massen skal falle fra skjeen i en stor myk dråpe. Avhengig av egenskapene til et bestemt mel, kan du trenge det litt mer eller mindre enn det som er angitt i oppskriften, så vi legger det til litt, med fokus på å få ønsket konsistens.
Vi kutter arbeidsstykket i tre kaker. Dette kan gjøres med en lang skarp kniv eller med en tråd. For å gjøre dette, kutter vi langs omkretsen av arbeidsstykket stedene for fremtidige kutt og pakker dem med en tråd. Vi krysser endene av tråden og trekker i forskjellige retninger. Dette vil gjøre tråden til et helt rett snitt.
God appetitt!