Merengue -rulle uten krem

0
8174
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 285,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 5,9 gr.
Fett * 9,6 gr.
Karbohydrater* 51,5 g
Merengue -rulle uten krem

Merengue -ruller tilberedes vanligvis i en rekke smørkremer. I denne oppskriften oppfordres du til å lage en rulle med vanlig vaniljesaus og banan og mandler i rullen i stedet for den tradisjonelle bringebæren. Rullen blir ikke mindre velsmakende og dessuten kalorifattig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Hell kokende vann over mandlene i 10 minutter. Deretter skreller du dem, tørker dem med en serviett og skjærer dem i lange biter med en kniv.
steg 2 av 9
Legg de hvite i en bolle med blendere og visp i 1 minutt på middels hastighet på apparatet. Øk deretter hastigheten gradvis og tilsett melis til proteinene. Pisk blandingen til stabile topper vises.
steg 3 av 9
Tilsett en klype sitroner, maisstivelse til de hvite pisket med sukker og bland blandingen med en blender i noen sekunder.
steg 4 av 9
Legg den tilberedte proteinmassen i et jevnt lag på et bakeplate kledd med bakepapir. Dryss de skivede mandlene i skorpen. Stek marengsen i ovnen ved 150 ° C i 40 minutter.
steg 5 av 9
Snu den bakte skorpen på et annet ark og la avkjøle.
steg 6 av 9
Mens skorpen avkjøles, forbereder du kremen til rullen. Kvern eggeplommene med sukker, mel og vanilje i en separat kjele og tilsett varm melk. Bland massen og kok over svak varme til den tykner. Avkjøl kremen /
steg 7 av 9
Påfør den tilberedte kremen i et jevnt lag på marengskaken. Legg bananskivene oppå den.
steg 8 av 9
Pakk kaken forsiktig i en rulle og sett den i kjøleskapet i 15 minutter.
steg 9 av 9
Dekorer den kjølte marengsrullen uten krem ​​vakkert med appelsinskiver og mynte og kan serveres.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *