Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ Merengue -rull
  4. ➠ Marengsrulle med blåbær

Marengsrulle med blåbær

0
838
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 179,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fett * 8,4 gr.
Karbohydrater* 23,5 g
* per 100 gr. produkt
Marengsrulle med blåbær
Innhold

Marengskaken bakes i ovnen. Deretter legges en krem ​​med ostemasse, sukker og fløte på den. Bær legges på toppen og alt er vridd til en pen rulle.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Vi starter med å lage kremen. Hell tung krem ​​i mikserbollen og tilsett sukker. Visp til myke topper.
steg 2 av 9
Tilsett ostemasse og pisk grundig til den er jevn.
steg 3 av 9
Deretter forbereder vi marengsen. Pisk eggehvitene med en klype salt.
steg 4 av 9
Tilsett sukker og pisk i høye vendinger i 5-7 minutter.
steg 5 av 9
Dekk bakeplaten med bakepapir og legg de piskede eggehvitene på den. Spred jevnt over overflaten. Den skal være 1 cm høy og 25x30 i størrelse. Forvarm ovnen til 180 grader og stek kaken i ca 15-20 minutter.
steg 6 av 9
Dekk marengsen med et stykke pergament, snu bakeplaten forsiktig og fjern papiret. La kaken avkjøles helt.
steg 7 av 9
Smør kaken med krem ​​og la stå ca 3-5 ss. Fordel deretter de ferske blåbærene jevnt.
steg 8 av 9
Vi ruller sammen rullen, smører med den gjenværende kremen og sender den til kjøleskapet i 5-6 timer.
steg 9 av 9
Vi pynter marengsrullen etter smak, skjærer i porsjoner og serverer med varm te eller kaffe. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *