Marengsrulle med nøtter

2298

Kjøkken fransk

Kaloriinnhold 286,9 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 7,5 g

Fett * 14,3 g

Karbohydrater* 47,2 g

Innhold

Lett luftig dessert uten mel og olje vil vinne deg. Delikat kremaktig fylling av ost og fløte vil ikke etterlate deg likegyldig. Du kan eksperimentere med fyllet - tilsett ferske bær, frukt, rosiner. Alle de med en søt tann vil elske denne delikate godbiten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skill de hvite forsiktig fra eggeplommene.

Begynn å slå de avkjølte proteinene med en klype salt ved lave mikserhastigheter, og øk hastigheten gradvis.

Fortsett å vispe det hvite og tilsett granulat og vaniljesukker en skje om gangen.

Slå på høy hastighet til den er jevn.

Tilsett maisstivelse og bland godt.

Tilsett nøttemel. Hvis du ikke har mel, kan du male det i en kaffekvern av alle slags nøtter.

Tilsett kokosflakene og rør forsiktig inn de piskede eggehvitene fra bunn til topp.

Dekk formen med bakepapir, legg den resulterende deigen forsiktig ut og glatt med en silikon spatel. Tykkelsen bør ikke overstige 1 cm. Dryss med mandelblader på toppen.