Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ Merengue -rull
  4. ➠ Marengsrulle med ostemasse

Marengsrulle med ostemasse

0
3494
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 216 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 65 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fett * 8,6 gr.
Karbohydrater* 33,9 g
* per 100 gr. produkt
Marengsrulle med ostemasse
Innhold

En lett, luftig dessert uten mel og smør vil bli din favoritt blant feriedesserter. Delikat hytteostfylling vil ikke etterlate deg likegyldig. Du kan prøve et nytt fyll hver gang - tilsett ferske bær, frukt eller nøtter. En vakker godbit for alle de med en søt tann vil elske den.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Begynn å slå de avkjølte proteiner ved lav hastighet på mikseren med tilsetning av salt og sitronsaft, og øk hastigheten gradvis. Fortsett å vispe det hvite og tilsett melis en skje om gangen. Tilsett maisstivelse og bland godt. Resultatet er en tett luftmasse. Når beholderen er snudd, forblir proteinene i bollen.
steg 2 av 8
Dekk formen med bakepapir, legg den resulterende deigen forsiktig ut og glatt med en silikon spatel. Tykkelsen skal ikke overstige 1 cm. Dryss mandelmel på toppen. Stekes i en godt oppvarmet ovn på 170 grader. Steketid 25 minutter. Ta en titt i ovnen din.
steg 3 av 8
Når kaken er klar, dannes en litt gyllen sukkerskorpe på toppen.
steg 4 av 8
Fjern marengsen fra formen med et annet ark bakepapir. Avkjøl det.
steg 5 av 8
Til kremen, visp myk cottage cheese med melis og vaniljesukker. Begynn vispingen ved lav hastighet, og øk hastigheten gradvis. Smør den avkjølte kaken med den resulterende kremen. Tilsett jordbær etter ønske.
steg 6 av 8
Rull forsiktig opp rullen. Sett i kjøleskap i flere timer for å avkjøle.
steg 7 av 8
Pynt med rester av bær og nøtter som du finner passende.
steg 8 av 8
Server rullen med melis.
En herlig delikat dessert er klar! Ring gjestene dine og nyt det!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *