Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vannmelonoppskrifter
  3. ➠ Vannmelon for vinteren i banker
  4. ➠ Bløtlagt vannmelon for vinteren

Bløtlagt vannmelon for vinteren

0
366
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 147 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 60 dager
Proteiner * 0,7 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 36,3 g
* per 100 gr. produkt
Bløtlagt vannmelon for vinteren
Innhold

For denne oppskriften må du bruke vannmeloner av middels modenhet, slik at fruktene ikke blir til potetmos under vannlating. Tilberedningsprosessen er praktisk talt ikke annerledes enn saltingen av andre grønnsaker og frukt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi starter prosessen med å vaske og kutte en moden vannmelon.
steg 2 av 6
Vi steriliserer glassene i ovnen i 15-20 minutter. Hell kokende vann over lokkene og la vannet renne av.
steg 3 av 6
Legg krydder i bunnen av den steriliserte glasset: fedd, paprika, hvitløk og laurbærblad.
steg 4 av 6
Legg de hakkede bærene tett oppå "puten" laget av krydder.
steg 5 av 6
Kok opp vann og fyll glassene til randen, dekk til med et håndkle og varm i 15-20 minutter.
steg 6 av 6
Etter oppvarming, hell vannet i en kjele, tilsett salt og sukker og kok i ikke mer enn fem minutter. Fyll glassene på nytt med saltlake, rull opp, snu opp ned og avkjøl. Etter det fjerner vi det til et mørkt sted. Forretten er klar om to til tre måneder. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *