Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Gulrotmuffins med valnøtter

Gulrotmuffins med valnøtter

0
858
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 310,9 kcal
Porsjoner 11 havn.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 9,6 gr.
Fett * 17,2 g
Karbohydrater* 61,3 g
* per 100 gr. produkt
Gulrotmuffins med valnøtter
Innhold

Delikate gulrotmuffins med valnøtter og svisker er deilige, sunne og veldig enkle bakverk. Smaksatt med et snev av muskat og appelsinskall, som gir dem en fantastisk aroma, drysset med pulverisert sukker, er de et utmerket porsjonert dessertalternativ.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Skrell valnøttene og ha dem i en tørr stekepanne, tørk dem i noen minutter på begge sider og fjern fra varmen. Vi vasker svisker under varmt rennende vann. Vi fyller svisker med avkjølte valnøtter.
steg 2 av 13
Velg saftige og søte gulrøtter til cupcakes. Vi skreller den, skyller den under rennende vann, tørker den og gni den på et fint rivjern.
steg 3 av 13
Skyll appelsinen, skål med kokende vann og tørk med et håndkle. Gni deretter appelsinskallet og fjern forsiktig bare den oransje delen.
steg 4 av 13
Sikt hvetemel i en dyp bolle, tilsett kanel, bakepulver og muskatnøtt.
steg 5 av 13
Vi bryter eggene ved romtemperatur, skiller de hvite fra eggeplommene og legger dem i kjøleskapet.
steg 6 av 13
Tilsett deretter 3 ss sukker til de kjølte eggeplommene og pisk dem hvite med en mikser.
steg 7 av 13
Vi tar ut proteinene fra kjøleskapet, tilfører en klype salt til dem og slår til det dannes et frodig skum. Tilsett deretter en spiseskje sukker gradvis under vispingen og visp de hvite til stabile topper.
steg 8 av 13
I de piskede hvittene, 2 ss hver, begynner å introdusere eggeplommene og bland dem med en silikon spatel fra bunn til topp. Som et resultat bør vi få en luftmasse.
steg 9 av 13
Tilsett appelsinskall til de revne gulrøttene, tilsett deretter vegetabilsk olje (du kan bruke olivenolje) og elt godt.
steg 10 av 13
Legg den sammenpiskede eggemassen på toppen av de raspede gulrøttene og bland deigen raskt med bevegelser oppover for ikke å utfelle de sammenvispede eggene.
steg 11 av 13
Smør muffinsene med vegetabilsk olje. Hvis du har papirinnlegg - vi legger dem i formene, så er det ikke nødvendig å smøre skjemaene. Ha 1 ss deig i formene, deretter fylte svisker, og dekk deretter til med en annen spiseskje deig. Etter at vi har fordelt all deigen i former, sender vi cupcakes til å bake i en ovn forvarmet til 180 grader i 30-35 minutter.
steg 12 av 13
Fjern de ferdige cupcakesene fra ovnen og la dem avkjøle i 15-20 minutter.
steg 13 av 13
Deretter tar vi ut cupcakes fra formene og legger dem på et fat. Dryss melis og server. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *