Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta reir
  4. ➠ Kjøttdeig hekker med sopp og ost i ovnen

Kjøttdeig hekker med sopp og ost i ovnen

0
1387
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 117,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 55 minutter
Proteiner * 7,5 g
Fett * 9,6 gr.
Karbohydrater* 5,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Kjøttdeig hekker med sopp og ost i ovnen
Innhold

Med stor glede vil jeg dele en fantastisk oppskrift på kjøttdeig med sopp, tilberedt i ovnen. Mamma lærte meg denne oppskriften. Som barn forberedte hun ofte kjøttreir til festlige feiringer som en varm rett. Bruk oppskriften og unn deg en deilig og tilfredsstillende rett.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skrell løkene, hakk med en skarp kniv. La en løk stå til kjøttdeigen. Skjær soppen i middels biter. Ha i en forvarmet og oljet stekepanne. Stek til den er gyllenbrun. Smak til med salt og pepper. Tilsett deretter rømme. Rør godt, kok opp og fjern fra varmen.
steg 2 av 8
Ha brødet i en dyp beholder og hell den nødvendige mengden melk.
steg 3 av 8
Vask gulrøttene godt, og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller, rist dem på et fint rivjern. Ha kjøttdeigen i en dyp bolle, tilsett det gjennomvåt brødet etter at du har klemt det ut. Bryt deretter kyllingeggene, tilsett hakkede løk og raspede gulrøtter. Salt deretter og tilsett svart pepper etter smak.
steg 4 av 8
Bland kjøttdeigen grundig til den er jevn.
steg 5 av 8
Forbered et stekebrett. Dekk til med bakepapir eller pensel med litt vegetabilsk olje. Del det tilberedte kjøttdeigen i like deler, og form kjøttreir, lag en fordypning i midten.
steg 6 av 8
Legg det stekte soppfyllet i hvert hulrom.
steg 7 av 8
Riv den harde osten på et grovt rivjern og strø soppfyllet på toppen. Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek reirene i 30-35 minutter.
steg 8 av 8
Etter at tiden har gått, fjerner du forsiktig bakeplaten med kjøttreir fra kjøttdeigen med sopp og ost fra ovnen, avkjøl litt, legg på porsjonerte tallerkener og server, pynt med friske grønnsaker om ønskelig. I tillegg kan du servere din favoritt siderett.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *