Brødkvass uten gjær

Jeg vil dele en oppskrift på min favoritt sommerdrink - hjemmelaget kvass uten surdeig. Denne drikken er en utmerket tørstslokkende på en varm sommerdag. Denne oppskriften ble også brukt av min bestemor. Prosessen med å lage en hjemmelaget drink er ikke slitsom, men lang.

Kvass er en tradisjonell slavisk drink tilberedt på grunn av gjæring. Den sure drikken drikkes avkjølt eller brukes til å lage kjølte sommersupper. Kvass slukker tørsten perfekt. Jeg vil tilby en utmerket oppskrift på kvass uten gjær.

En egenprodusert skummende drink er mye bedre enn en butikk og er et utmerket alternativ til søte kullsyreholdige drikker. Tilberedt uten bruk av gjær, vil det ikke skade sjåføren og vil appellere til barn.

Hjemmelaget kvass er ikke bare en hyggelig forfriskende drink, men også en ideell base for ekte okroshka. Prøv sikori kvas uten gjær.

Ikke en eneste butikkdrink, selv den deiligste, kan sammenlignes med ekte hjemmelaget kvass laget med egne hender. Slik kvas vil godt slukke tørsten din, muntre deg opp og forbedre appetitten. Du kan lage hjemmelaget kvass av både hvitt og svart brød, men det er svart brød som lager hjemmelaget kvass med en uforglemmelig klassisk smak. For gjæring, tilsett villgjær til brødkvassen, som er på skallet på rosinene, så det anbefales ikke å vaske rosinene.

Smakfull brødkvas tilberedes best på egen hånd, og kjøpes ikke i butikk. Når du lager hjemmelaget kvass minst én gang, vil forskjellen bli åpenbar.Den vil være klar om tre til fire dager, siden det ikke er gjær i sammensetningen.

Kvass har alltid vært en populær slavisk drink, spesielt i varme sommermåneder. Den oppdateres godt, gir energi, er naturlig og velsmakende. Hjemmelaget kvass inneholder verken smakforsterkere eller fargestoffer eller andre usunne tilsetningsstoffer. Denne kvassen inneholder heller ikke gjær: den karakteristiske smaken og "glitrende" oppnås gjennom naturlig gjæring av brød og sukker. For å tilberede denne drikken må du være tålmodig, siden gjæring tar tid - minst tre til fire dager, avhengig av temperaturen i rommet.

Naturlig brødkvass uten gjær er veldig enkelt å lage hjemme. For å forberede det trenger du litt brød, sukker og rosiner. I dag falt vårt valg på Borodino -brød - på grunn av innholdet av malt og koriander vil det tilføre behagelige krydret notater og rik farge til kvass. Den eneste ulempen ved matlaging er ventetiden mens kvassen vår er infundert. Resultatet vil imidlertid rettferdiggjøre denne gangen, siden kvassen er utmerket! Et stort pluss er at den tilberedte surdeigen kan brukes 2-3 ganger, hver gang, litt smaksatt med friske krutonger og en liten mengde sukker.

Kvass er en populær drink, fordi den er i stand til å gi en følelse av friskhet og forfriske i alle vær. Her er en oppskrift for å lage kvass hjemme av rugbrød uten bruk av gjær. Denne drikken er ikke vanskelig å tilberede, bare følg trinnene beskrevet i oppskriften. Utgangen blir en fantastisk kjølekvas!

Av de mange måtene å lage kvass hjemme, skiller brødbaserte oppskrifter seg ut i en egen gruppe. Denne oppskriften undersøker tilberedning av kvass fra brød og rosiner uten bruk av gjær. Oppskriften er enkel og grei; det kreves ingen spesielle ferdigheter for å lage slik kvass.

I denne oppskriften inviteres du til å tilberede kvass ved hjelp av en to-trinns metode. Først tilberedes surdeigen, og deretter, basert på den, kvass. Prosessen tar tid, men smaken av drikken vil være verdt det. Du kan koke de neste porsjonene kvass på den ferdige surdeigen raskere. Tilberedning av rugkvass uten gjær.

Kvass er en slavisk drink som slukket tørsten perfekt på varme dager under feltarbeid. Jeg vil foreslå en oppskrift på kvass fra svart brød. Jeg koker konstant denne typen kvass om sommeren på dachaen. Denne deilige drikken er en flott erstatning for butikkbrus.

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du lage en ekte tørstslokkende drink hjemme, som også kan inntas av barn. Vi tilbereder kvass fra bjørkesaft basert på rosiner, svart brød og en liten mengde sukker, og til smakstilsetning, i stedet for tradisjonelle sitrusfrukter, legger du til ripskvist.

Kvass fra bjørkesaft basert på svart brød er det mest delikate og enkle alternativet. Denne drikken, tilberedt hjemme og med egne hender, vil perfekt erstatte annen butikkbrus, vil være naturlig og sunn. Litt rosiner og sitron tilsettes kvass for friskhet, og brødet tørkes på forhånd. Slik kvass kan også gis til barn.

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du raskt (på 2-3 timer) tilberede kvass fra bjørkesaft, og den vil bli godt lagret i kjøleskapet i flere uker. For rask gjæring av kvass brukes tørket rugbrød og malt, som lager kvass med en vakker brun fargetone og gir den en lys aroma og smak, og sukker erstattes av honning. Du får ikke bare en drink, men også en god dressing for botvinia og okroshka.

For å tilberede slik kvass anbefaler vi å bruke bjørkesaft som ikke er nyhøstet, men oppbevares ved romtemperatur i to til tre dager. Denne juicen har allerede startet gjæringsprosessen i seg selv - kvass vil vise seg raskt og med en utpreget forfriskende smak.

Forfriskende kvass kan enkelt lages av bjørkesaft - dette er spesielt viktig i høstsesongen av denne sunne drikken. Tilsett honning, rugbrødsmuler og rosiner. Vi venter i flere dager - kvassen skal starte gjæring og modnes.