Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ En ekte hodgepodge med røkt kjøtt

En ekte hodgepodge med røkt kjøtt

0
767
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 152,2 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fett * 10,7 g
Karbohydrater* 15,8 g
* per 100 gr. produkt
En ekte hodgepodge med røkt kjøtt
Innhold

Forbered en deilig ekte hodgepodge med røkt kjøtt til et middagsselskap. Gjestene dine vil garantert få en uforglemmelig opplevelse med en smaksrett. Den rike hodgepodge vil appellere til alle elskere av kjøttprodukter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask biffen og kalkunen godt, ha i en kjele, dekk til med vann. Sett fyr på. Skrell løken. Vask gulrøttene godt, skrell dem med en grønnsaksskreller. Ha de skrellede grønnsakene i en kjele, tilsett svarte pepparkorn. Kok opp, fjern det resulterende skummet og kok over svak varme i en og en halv time.
steg 2 av 5
Skrell og hakk to løk. Ha i en forvarmet skillet og stek til den er myk. Skjær fatagurkene i små terninger og legg i pannen, tilsett tomatpuré. Tilsett agurk pickle og et par suppe. Tilsett granulert sukker og la det småkoke i ca 15 minutter.
steg 3 av 5
Skjær kjøttproduktene på din favorittmåte - i terninger eller strimler. Fjern det kokte kjøttet fra buljongen og skjær på samme måte som resten av kjøttingrediensene. Fang gulrøtter og løk - de vil ikke lenger være nyttige.
steg 4 av 5
I en kjele med buljong, send først yngel og laurbærblad, og deretter de hakkede kjøttingrediensene. Kok opp, la det småkoke i 5 minutter og slå av varmen. Skjær oliven og oliven i ringer eller halvdeler og send til pannen. La retten trekke i 15 minutter.
steg 5 av 5
Pynt den varme retten med finhakkede friske urter og en sitronskive. Server en ekte røkt hodgepodge sammen med rømme.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *