Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Solbærpai
  4. ➠ Massepai med solbær

Massepai med solbær

0
1925
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 158,7 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 6,2 gr.
Karbohydrater* 24,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Massepai med solbær
Innhold

En veldig vakker og saftig kake som er perfekt til frokost med te, og til et festlig bord. Når den er bakt, farger solbær rømmefyllet i en vakker rosa-lilla farge, og hele fyllet i helhet trekker på konditordeigen, takket være at det viser seg å ikke være overtørket og smuldre mye mindre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
For å tilberede en mørdeigskorpe må smøret først fryses ned. For å gjøre dette må du først sette det i fryseren i flere timer. Bland alle de tørre ingrediensene i en dyp bolle, riv smøret på et grovt rivjern og rør alt sammen.
steg 2 av 7
Som et resultat bør du ha en smuldrende, fet smule.
steg 3 av 7
Hell smulene i en ildfast form, flat ut på bunnen og tamp så tett som mulig, og danner små sider. Hvis formen ikke er delt, er det best å legge den foran dette bakepapiret for å gjøre det lettere å fjerne den ferdige kaken.
steg 4 av 7
For å forberede fyllet, kombiner egg, rømme, vaniljeessens og sukker. Visp til det er glatt med en visp eller mikser.
steg 5 av 7
Skyll og tørk solbærene på forhånd slik at det ikke er overflødig fuktighet. Hell bærene på deigbunnen og jevn dem over bunnen. Du kan også drysse med litt sukker.
steg 6 av 7
Hell rømmefyllet over bærene, og prøv å fordele det jevnt.
steg 7 av 7
Sett kaken i ovnen i 40 minutter ved 180 ° C. På dette tidspunktet må sidene brune, og fyllet blir tettere og får også en gylden nyanse. Hvis du ser midten av paien steke langsommere enn kantene, dekker du toppen med folie og steker til den er gjennomstekt.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *