hjem
➠ Tomater
➠ Tomatemner for vinteren
➠ Fantastiske koreanske tomater for vinteren

Fantastiske koreanske tomater for vinteren

5223

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 58,1 kcal

Porsjoner 20 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 14 gr.

Fantastiske koreanske tomater for vinteren

Innhold

Hvis du elsker tomater og forbereder dem til vinteren, anbefaler jeg å bruke min favorittoppskrift og lage fantastiske koreanske tomater til vinteren. En velduftende vintermat vil gi deg uforglemmelig nytelse og minne deg på sommeren med sin uovertrufne smak av grønnsaker og urter

Ingredienser

Friske tomater (fast) 5 kg Chili 2 stk. Paprika 8 stk. Hvitløk 4 ting. Persille 1 bunt Granulert sukker 150 g Salt 85 gr. Eplecidereddik 6% 250 ml.

Tilberedningsprosess

Forbered ingrediensene til vinterens tomatmat. Skyll tomater, paprika, paprika og persille grundig under rennende vann og tørk deretter. Skrell hvitløken. Mål den nødvendige mengden granulert sukker, salt og eplecidereddik.

Velg sterke, men modne tomater. Skrell de tørkede tomatene og skjær i skiver. Legg de hakkede tomatene i en dyp beholder.

Skjær paprika og paprika i to, skrell av frø og kjerne. Ha den skrelle varme paprika, persille og hvitløk i en blenderbolle og kvern til den er jevn. Tilsett den nødvendige mengden salt og visp igjen med en blender.

Hell den kokte marinaden på toppen av de hakkede tomatene. Tilsett nødvendig mengde granulert sukker og eplecidereddik. Rør forsiktig og la det trekke i ca 30 minutter.

Forbered glassene og vask dem grundig og steriliser dem i mikrobølgeovnen eller ovnen. Fyll sterile glass med denne snacken.

Ha lokkene i en kjele med vann, sett på middels varme og kok i ca 10 minutter. Dekk glassene med lokk og legg i en panne dekket med et håndkle, hell varmt vann over glassets kleshengere, kok opp og steriliser i 5-7 minutter.

Fjern varme krukker forsiktig med en duftende tomatforrett fra pannen, og stram lokkene godt. Vend dem deretter opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe, og la dem stå i denne formen til de er helt avkjølt i omtrent en dag. Flytt deretter glassene til et kjølig lagringsområde. Etter noen dager kan du ta en prøve.

Nyt!