Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Agurker til vinteren
  3. ➠ Beising av agurker uten sterilisering for vinteren
  4. ➠ Agurker som fat under et nylonlokk

Agurker som fat under et nylonlokk

0
4420
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 15 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 5 minutter.
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 2,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Agurker som fat under et nylonlokk
Innhold

Jeg har alltid trodd at fat agurker bare kan tilberedes hos bestemor i landsbyen i en eikefat. Men når jeg fant denne oppskriften og bestemte meg for å lage mat, for å være ærlig, håpet jeg ikke engang på et så fantastisk resultat. Nå vil jeg dele denne oppskriften med deg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Forbered ingrediensene du trenger for en god matbit. For agurker, velg fersk, sterk, liten frukt. Vask dem godt, og legg dem deretter i en dyp beholder og dekk med kaldt vann. La det trekke i ca 1-2 timer.
steg 2 av 9
Vask glasset der du skal tilberede snacken grundig i varmt vann med natron, og steriliser deretter i et vannbad. Skyll pepperrotblader og dillparaplyer godt under kaldt vann, og rist av overflødig fuktighet. Skrell hvitløken, skyll deretter under rennende vann og skjær i små biter.
steg 3 av 9
Legg et laurbærblad i bunnen av en steril krukke, tilsett sorte pepparkorn og allehånde erter, tilsett også dillparaplyer. Legg deretter ut en rad agurker og dryss med hakket hvitløk.
steg 4 av 9
Fyll glasset helt med agurker, vekslende med urter og hvitløk.
steg 5 av 9
Forbered saltlake. Ha den nødvendige mengden grovt salt og dillfrø i en dyp kjele.
steg 6 av 9
Hell i den nødvendige mengden vann, og rør deretter godt til saltkrystallene er fullstendig oppløst.
steg 7 av 9
Hell en krukke agurker med kald saltlake.
steg 8 av 9
Dekk glasset med gasbind brettet i flere lag og fest det med et gummibånd. Legg krukken med agurker i en dyp beholder og flytt den til vinduskarmen. La det stå som det er i 4-5 dager.
steg 9 av 9
Når agurker endrer farge og saltlake blir grumsete, fjern gasbindet. Hell kokende vann over nylonlokket. Lukk glasset godt med et nylonlokk, og flytt det til et kjølig, mørkt sted eller kjøleskap for oppbevaring. Server de tilberedte fatagurkene.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *