hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker for vinteren på bulgarsk

Agurker for vinteren på bulgarsk

3725

Kjøkken Bulgarsk

Kaloriinnhold 122,5 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 9 gr.

Fett * 3,9 gr.

Karbohydrater* 19,5 g

Innhold

Agurker for vinteren på bulgarsk er elsket av mange familier for deres harmoniske smak, nytte og gode lagring under alle forhold. Bulgarske agurker var spesielt populære i sovjetiske tider, da dette produktet var mangelvare. Etter hvert som tider har endret seg, har denne forretten fremdeles et æressted i familiemiddager og middagsfester.

Ingredienser

Agurker 1 kg Hvitløk 3 tann. Granulert sukker 6 ts Salt 3 ts Fransk sennep 1 klype Svart pepper 0,5 ts Kirsebærblader 2 - 3 stk. Solbærblader 2 - 3 stk. Dill paraplyer 2 - 3 stk.

Tilberedningsprosess

Steriliser glasset for agurker. Vask agurker, tørk på et kjøkkenhåndkle.

Ha sorte pepparkorn, sennepsfrø og tilfeldig hakket hvitløk i en krukke. Klipp av endene av agurker, og kutt av fra den ene enden til kornene.

Ha agurker tett i en krukke, hell kokende vann over dem. La det stå slik i en halv time.

Kok opp vann med kirsebær- og ripsblad, dillparaplyer i en kjele. På dette tidspunktet, tøm vannet fra glasset med agurker, og hell i stedet varm marinade. Hell salt og sukker i en krukke, tilsett eddik. Rull opp en krukke agurker, bøy den opp ned. Sett på et varmt sted for en dag, pakket inn i et teppe. Du kan deretter omorganisere til et annet sted. Agurker for vinteren i bulgarsk stil lagres perfekt ved romtemperatur, om vinteren kan du nyte den fantastiske smaken fullt ut.