hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker til vinteren med aspirin

Agurker til vinteren med aspirin

5791

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 85,4 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 26 timer

Proteiner * 1,1 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 20,4 g

Innhold

Aspirin har vært mye brukt i konservering av grønnsaker siden Sovjetunionens dager. Brukt vanlig aspirin, acetylsalisylsyre, har dette middelet konserveringsegenskaper, som sitronsyre eller eddik.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Pre-sterilisere bokser og lokk for søm. Ha agurkene i rene, tørre glass, skift dem med krydder (hvitløk, dill, pepperrot, pepper).

Dryss salt på toppen og fyll glassene med agurker med vann, dekk til med lokk og la stå i en dag.

Etter en dag, tøm vannet fra agurkene i en kjele, tilsett sukker, kok opp, kok i 2-3 minutter. Legg to aspirintabletter i hver krukke for agurker, fyll dem med varm marinade, tilsett en spiseskje eddik. Rull opp glassene og la avkjøle ved romtemperatur. Oppbevar syltede ruller på et kjølig sted.

God appetitt!