Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Agurker for vinteren i liters glass

Agurker for vinteren i liters glass

1
18346
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 100,1 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 270 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 24,7 g
* per 100 gr. produkt
Agurker for vinteren i liters glass
Innhold

Hvis vi sammenligner syltede og syltede agurker, hva er deres viktigste forskjell? Det er riktig, syltede agurker helles med kryddermarinade og har en krydret sur smak. Etter å ha kokt agurker for vinteren i henhold til denne oppskriften, vil du bli overrasket over hvor sprø og aromatiske de ble. Det angitte antall komponenter er beregnet for to liter krukker med agurker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
For bevaring velger vi ferske agurker uten slappe sider og spor av ødeleggelse. Størrelsen på agurkene skal være liten, ikke mer enn 12-13 cm. For å gjøre grønnsakene sprø, må du bare bruke agurker med kviser og en jevn grønn farge. Utvalgte agurker skal vaskes grundig og dekkes med kaldt vann i 4 timer. Hvis vannet har tid til å varme opp, bytt det til kaldt. Vi skyller også greenene som er nødvendige for konservering. Vi tilbereder alle krydderne i den mengden som kreves i henhold til oppskriften.
steg 2 av 8
Vi steriliserer liters glass og lokk på en praktisk og kjent måte.
steg 3 av 8
Vi legger en paraply av dill i steriliserte glass. Del ripsbladene og pepperrot i to deler og legg i glass. Her legger vi to fedd hvitløk og tre erter svart pepper.
steg 4 av 8
Det neste trinnet er å legge de infiserte agurkene i krukker. Prøv å legge dem på en slik måte at de tar maks plass og passer godt sammen.
steg 5 av 8
Fyll deretter glassene med agurker med kokende vann og la stå i 15 minutter.
steg 6 av 8
På dette tidspunktet vil vi forberede marinaden. Hell vann i en kjele, tilsett granulert sukker, salt, nellik og krydderetter. Vi setter pannen i brann, kok opp, vent et par minutter og fjern den fra varmen. Hell eddik umiddelbart i marinaden.
steg 7 av 8
Tøm væsken fra agurkene og fyll dem med ferdiglagd varm marinade. Vi lukker lokkene. Både skruehett og sømhetter kan brukes.
steg 8 av 8
Vi snur glassene på agurk opp ned, pakker dem inn i et tykt teppe og lar dem avkjøles i en dag. Etter en stund vil agurkene være klare, men det er bedre å åpne dem om vinteren.

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Kommentarer (1) 1

legge til
Angela 26-07-2021 11:30
Hvorfor sterilisere krukker hvis de ikke er sterile grønnsaker ?. Det er nok å vaske godt og skylle med varmt vann slik at badene ikke blir kalde. Hell kokende vann over etterpå uansett, dette blir sterilisering.
å svare

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *