Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Agurker på bulgarsk som i butikken

Agurker på bulgarsk som i butikken

0
6596
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 15,4 kcal
Porsjoner 4 l.
Matlagingstid 270 minutter
Proteiner * 0,1 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 3,8 g
* per 100 gr. produkt
Agurker på bulgarsk som i butikken
Innhold

Agurker på bulgarsk, som i butikken, fås med en moderat søt og sur smak. Disse agurkene ble solgt i butikker i sovjettiden. Og de var i stort underskudd. Hvis du klarte å snappe en krukke med bulgarske agurker, så tok de vare på dem i den store ferien.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Tilbered maten du trenger.
steg 2 av 10
Vask agurkene grundig og overfør til en stor beholder, dekk med kaldt vann og la det trekke i 2-3 timer.
steg 3 av 10
Vask glassene godt med vaskemiddel eller natron, og steriliser i mikrobølgeovn, ovn eller vannbad. Legg lokkene i en kjele og kok i 5 minutter.
steg 4 av 10
Skrell løken og skjær i ringer. Skjær de bløte agurkene på begge sider. Skyll persillen grundig og tørk.
steg 5 av 10
Legg laurbærblad, nellik, persille og sorte pepparkorn på bunnen av sterile glass. Legg de gjennomvåt agurkene tett til hverandre. Fordel de skivede løkringene på toppen av det første laget med agurk. Legg agurkene tett på toppen og fyll hele glasset.
steg 6 av 10
Hell den nødvendige mengden rent drikkevann i en kjele, tilsett granulert sukker, laurbærblad og grovt salt.
steg 7 av 10
Kok opp, hell i eddik, kok opp igjen. Hell den tilberedte marinaden over agurkene. Dekk med sterile lokk.
steg 8 av 10
Legg et kjøkkenhåndkle på bunnen av gryten, hell varmt vann og legg en krukke. Tilsett marinaden i glasset og steriliser 3-liters glasset i 30 minutter.
steg 9 av 10
Etter sterilisering, fjern boksen forsiktig. Rull opp agurkglassene med sjømannen.
steg 10 av 10
Snu glassene opp ned, pakk dem inn i et håndkle eller noe varmt, og la dem stå til de er helt avkjølt ved romtemperatur. Oppbevar deretter de avkjølte glassene på et kjølig sted, for eksempel en kjeller.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *