Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Bulgarske agurker med sennep

Bulgarske agurker med sennep

0
6306
Kjøkken Bulgarsk
Kaloriinnhold 70,7 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 16,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Bulgarske agurker med sennep
Innhold

Agurker i bulgarsk stil med sennep er et helt enkelt preparat, men det skiller seg fra den vanlige konserveringen med sin uvanlige smak. Hvis du vil fordype deg i kulinariske kulturen i Bulgaria i det minste, så er agurker tilberedt på denne måten spesielt for deg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll de friske agurkene grundig og fyll dem med kaldt vann. La agurkene brygge i omtrent tre timer slik at de knaser bedre. Det er best å foretrekke små agurker.
steg 2 av 7
La oss ta vare på marinaden. For å gjøre dette, hell 800 ml i en stor kjele. vann fortynner vi i det tre spiseskjeer sukker og en og en halv spiseskjeer salt. Deretter må marinaden kokes.
steg 3 av 7
Forbered krydderne. Skrell hvitløk og gulrøtter, skjær dem i ringer.
steg 4 av 7
Ha større agurker i en ren pasteurisert krukke, deretter krydder, hakkede gulrøtter, hvitløksfedd, persille, laurbærblad, løk, og send deretter mindre agurker til glasset.
steg 5 av 7
Umiddelbart etter at marinaden har kokt, må den helles i glass. Tilsett deretter eddik i glassene.
steg 6 av 7
Vi tar en stor gryte eller en emaljebasseng, kler bunnen med et vaffelhåndkle brettet i to, fyll den med vann og kok opp. Vi sender glass med marinade i kokende vann, som skal forbli der til agurkene blir olivengrønne. Dette tar omtrent fem til syv minutter.
steg 7 av 7
Den siste fasen - vi fjerner glasset fra pannen, ruller det sammen med et lokk og snur det til innholdet er helt avkjølt.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *