hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Bulgarske agurker med løk

Bulgarske agurker med løk

3044

Kjøkken Bulgarsk

Kaloriinnhold 106,2 kcal

Porsjoner 4 s.

Matlagingstid 7 timer.

Proteiner * 0,8 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 25,9 g

Innhold

Saftige og aromatiske agurker tilberedes i henhold til den tradisjonelle bulgarske oppskriften med løk. Dette emnet vil glede deg og din familie lenge. Agurker kan serveres enten som en uavhengig matbit eller som et tillegg til den varme.

Ingredienser

Agurker 2 kg Løk 2 stk. laurbærblad 4 ting. Solbærblader 8 stk. Svart pepper 10 deler. Salt 1 ss Granulert sukker 2 ss Bordseddik 9% 4 ss

Tilberedningsprosess

Skyll agurkene grundig. Fyll dem deretter med vann og la stå i ca 6 timer.

Forbered glassene før du legger agurker i dem. Steriliser forsiktig.

Fordel bladene og pepperkornene jevnt i glassene. Skrell løkene og skjær dem ikke for tynt. Du kan bruke ringer eller halve ringer. Legg jevnt ut på bankene. Vi fordeler også salt og sukker.

Ha de bløte agurkene tett i glass. Kok opp vann og hell agurker. Hell en spiseskje eddik i hver krukke og dekk til med lokk.

Legg glassene i en stor gryte, halvfull med vann. Vi slår på brannen, venter på koking og beholder glassene i ca 5 minutter. Deretter tar vi ut, strammer til lokkene og sender emnene for å stå i et varmt håndkle.