hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Bulgarske agurker med gulrøtter

Bulgarske agurker med gulrøtter

9665

Kjøkken Bulgarsk

Kaloriinnhold 70,7 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 150 minutter

Proteiner * 0,7 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 16,9 gr.

Innhold

Bulgarske agurker er en flott løsning for de som vil prøve noe nytt innen syltede grønnsaker. Smaken på slike agurker kjennetegnes ved foredling og ømhet. Hvis du sørger for alle finesser ved å lage agurker på bulgarsk, så vil resultatet glede deg positivt. Mengden ingredienser som er oppført er basert på en liters boks.

Ingredienser

Agurker 500 gr. Gulrot 0,35 stk. Løk 1 PC. Svart pepper 3 stk. laurbærblad 1 PC. Hvitløk 2 tann. Granulert sukker 4 ts Salt 2 ts Bordseddik 9% 4 ss

Tilberedningsprosess

Vi vasker agurker og suger i vann i 2 timer. Vi slo bare hele agurker uten skade.

Skrell løk og gulrøtter, skyll deretter. Skjær de vasket gulrøtter i skiver, løk i ringer.

Legg hakkede løk og gulrøtter på bunnen av de tilberedte glassene. Deretter legger du laurbærbladet, hvitløksfedd og svart pepper der.

Tøm vannet fra agurkene. Klipp deretter av tipsene på begge sider og begynn å sette agurkene i glass. Først gjør vi det vertikalt, deretter legger vi agurkene horisontalt for å maksimere bruken av plass i glasset. Hell deretter kokende vann over grønnsakene og la stå i 15 minutter.

La oss lage en marinade for agurker. Vi samler vann i en kjele, brenner det. Tilsett salt, granulert sukker og kok opp. Slå deretter av gassen, hell eddik i marinaden.

Hell den varme marinaden i krukker med agurker og stram øyelokket umiddelbart. Du kan la sømmen ligge på kjøkkenbordet over natten, og deretter legge den på et kjølig sted for oppbevaring.

Nyt måltidet!