hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker på koreansk for vinteren for 2 kg

Agurker på koreansk for vinteren for 2 kg

8157

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 110,5 kcal

Porsjoner 4 l.

Matlagingstid 165 minutter

Proteiner * 0,9 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 28,2 g

Agurker på koreansk for vinteren for 2 kg

Innhold

Vegetabilsk forberedelse til vinteren vil være et utmerket tillegg til enhver rett. Koreanske agurker vil kunne hyggelig overraske deg med sin aroma og smak. Å lage et tomt i henhold til denne oppskriften vil ikke ta mye tid.

Ingredienser

Agurker 2 kg Gulrot 500 gr. Granulert sukker 100 g Salt 50 gr. Vegetabilsk olje 100 ml Bordseddik 9% 100 ml Krydder for koreanske gulrøtter 20 gr. Hvitløk 1 PC.

Tilberedningsprosess

Vi vasker og kutter agurker på noen måte, for eksempel i form av sugerør. Små agurker er best egnet for denne konserveringen.

Friske gulrøtter må skrelles, vaskes og rives for koreanske gulrøtter. Tilsett litt salt for å mykne gulrøttene.

Ta en bolle og bland følgende ingredienser i den - den resterende mengden salt, granulert sukker, krydder for koreanske gulrøtter og hvitløk passert gjennom en presse. Hell deretter eddik og vegetabilsk olje. Vi blander alt.

Legg de tilberedte gulrøttene i agurkene, fordel grønnsakene jevnt med hendene og tilsett deretter marinaden. Bland alt grundig igjen. Dekk fatet med et lokk og la det trekke i 2 timer. Grønnsakene skal gi fra seg juice. I løpet av denne tiden vil vi forberede glassene og lokkene - vi vil sterilisere dem.

Etter en stund satte vi grønnsakene på bålet. Etter koking, kok i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil agurkene varme opp og endre farge.

Vi fordeler den tilberedte varme salaten blant glassene, hell marinaden helt på toppen. Deretter ruller vi opp emnet med lokk og kjøler det opp ned under teppet.