hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Koreanske agurker for vinteren med sennep

Koreanske agurker for vinteren med sennep

3096

Kjøkken asiatisk

Kaloriinnhold 179,3 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 140 minutter

Proteiner * 12,9 gr.

Fett * 7 gr.

Karbohydrater* 34,6 gr.

Koreanske agurker for vinteren med sennep

Innhold

Husmødrene serverer grønnsaksalater tilberedt for vinteren som forretter og tilbehør til kjøttretter. Dette bidrar til å spare tid og alltid ha grønnsaksretter på bordet.

Ingredienser

Agurker 1 kg Hvitløk 3 - 4 tenner. Salt 25 gr. Granulert sukker 50 gr. Sennepspulver 1 ss Bordseddik 9% 50 ml. Solsikkeolje 50 ml. Malet svart pepper 0,5 ts

Tilberedningsprosess

Finhakk agurkene eller riv dem til den koreanske gulrotsalaten.

Tilsett hvitløk, salt, sukker, tørr sennep, malt pepper, eddik og solsikkeolje til de hakkede agurkene. Rør godt og la stå i 2 timer, rør grønnsakene av og til.

Steriliser salatglass og lokk. Ordne salaten i glassene, dekk dem med lokk. Steriliser glassene sammen med salaten i kokende vann i 15 minutter, og rull deretter opp lokkene.