hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Koreanske agurker for vinteren med krydder-chim krydder

Koreanske agurker for vinteren med krydder-chim krydder

8801

Kjøkken asiatisk

Kaloriinnhold 110,5 kcal

Porsjoner 4 s.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 0,9 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 28,2 g

Innhold

Koreanske agurker for vinteren med krydder-chim krydder er en virkelig krydret, pikant sømoppskrift. Imidlertid vil den ikke bare appellere til krydderelskere, i moderate mengder passer denne forretten godt til kjøtt eller fisk, slik at krydderet ikke engang føles.

Ingredienser

Agurker 2 kg Gulrot 600 gr. Hvitløk 4 tenner. Granulert sukker 0,5 ss. Bordseddik 9% 0,5 ss. Vegetabilsk olje 0,5 ss. Salt 2 ss Chim-chim krydder 1 ss

Tilberedningsprosess

Vask agurker, suge i kaldt vann i flere timer.

Skjær av endene av agurker, kutt i store biter.

Vask gulrøtter, skrell, riv på et spesielt rivjern for koreanske gulrøtter.

Skrell hvitløken, skjær i skiver, tilsett eventuelt hakket rød pepper. Bland alle ingrediensene i en dyp bolle.

Slik lager du en salatdressing: Bland sukker, eddik, vegetabilsk olje, salt og krydder-krydder i en separat beholder. Hell dressingen over grønnsakene, bland alt grundig. Ha koreanske agurker tett i steriliserte glass. Rull opp bankene. Oppbevares kjølig og mørkt. Koreanske agurker for vinteren med krydder-chim krydder er klare!