Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Agurker til vinteren
  3. ➠ Beising av agurker uten sterilisering for vinteren
  4. ➠ Agurker under et nylonlokk på en kald måte for vinteren

Agurker under et nylonlokk på en kald måte for vinteren

0
17369
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 15 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 30 d.
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 2,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Agurker under et nylonlokk på en kald måte for vinteren
Innhold

Hver husmor forbereder en stor mengde forskjellige konserveringer for vinteren. Likevel er det jeg tilberedte selv mye bedre og sunnere enn det som nå selges i butikker. Jeg vil dele den enkleste, etter min mening, oppskriften på agurker under et nylonlokk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
For kalde agurker, velg sterke, mellomstore grønnsaker. Vask dem godt, og legg dem deretter i en dyp beholder og dekk med kaldt vann. La det trekke i ca 2-3 timer. Skyll og tørk bladene av pepperrot, druer og kirsebær, samt dill stilker. Skrell hvitløken og skyll under kaldt vann.
steg 2 av 8
Vask glasset der du vil salt agurkene grundig i varmt vann med natron, og steriliser deretter i et vannbad eller i en ovn. Legg drue- og kirsebærblader og skrelt hvitløk i bunnen av en steril krukke.
steg 3 av 8
Tilsett deretter dillstilkene ved å skjære dem i flere biter med saks.
steg 4 av 8
Tøm deretter og skyll agurkene under kaldt vann. Fyll glasset så tett som mulig med bløtlagte agurker.
steg 5 av 8
Legg pepperrotblader på toppen.
steg 6 av 8
Forbered saltlake. Hell den nødvendige mengden kaldt vann i en dyp beholder, og tilsett deretter den nødvendige mengden steinsalt, bland godt til krystallene er helt oppløst. Fyll glasset forsiktig med agurker med kald saltlake.
steg 7 av 8
Hell kokende vann over nylonlokket.
steg 8 av 8
Lukk glasset godt med et nylonlokk. Og la den stå ved romtemperatur i et par dager. Flytt deretter glasset med agurker til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring. Du kan også lagre disse agurkene i kjøleskapet. Disse agurkene vil være klare til å spise om 3-4 uker.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *