hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Skjær agurker til vinteren

Skjær agurker til vinteren

5995

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 90,5 kcal

Porsjoner 8 l.

Matlagingstid 7 dager

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 3,5 gr.

Karbohydrater* 24,7 g

Innhold

I dag skal vi ta oss av forberedelsene til vinteren - det blir hakkede agurker med persille. Persille er en veldig aromatisk urt, kombinert med sprø agurk og krydret hvitløk, vi får en deilig smakfull forrett som perfekt vil utfylle lunsj eller middag.

Ingredienser

Agurker 4 kg Vegetabilsk olje 200 ml. Bordseddik 9% 200 ml. Granulert sukker 200 gr. Hvitløk 1 PC. Persille 100 g Salt 3 ss Malet svart pepper 1 ss Vann 1 l.

Tilberedningsprosess

Bløtlegg agurker i kaldt vann i 1-2 timer. Deretter skyller vi godt og skjærer i mellomstore barer slik at det er praktisk å legge dem i glass.

Vi vasker persillen, tørker den litt og hakker fint.

Ha persille i en dyp beholder, tilsett salt, sukker, vegetabilsk olje, eddik og kokt vann ved romtemperatur. Skrell hvitløken og pass gjennom en presse, tilsett urter og bland godt.

Vi sender agurker til beholderen for den resulterende marinaden og blander godt. Vi dekker beholderen og sender salaten vår til kjøleskapet i 4 timer for å marinere.

Etter at tiden har gått, tar vi ut salaten vår, legger den ut på rene steriliserte glass og tapper den tett. Hell marinaden i hver krukke der salaten vår ble marinert.

For sterilisering trenger vi en stor beholder, legg et håndkle på bunnen av beholderen og legg salatkrukkene våre. Hell kaldt vann i beholderen slik at den dekker boksene rett over midten og sett over middels varme. Kok opp og steriliser i 10-12 minutter. Etter det lukker du glassene med lokk, dekker til med et håndkle og lar dem avkjøles helt. Deretter fjerner vi sømmen på et kjølig, mørkt sted for lagring. Salat klar. Det anbefales å avkjøle det i kjøleskapet i 20-30 minutter før bruk.

Lignende oppskrifter

Agurker for vinteren i liters glass

Agurker med aspirin og eddik for vinteren

Agurker med ketchup til 5 liters krukker

Agurker i ketchup for den fantastiske vinteroppskriften

Syltede agurker søte sprø

Agurker for vinteren på en kald måte

Syltede agurker uten eddik

Agurker med Maheev -ketchup i liters glass

Agurker til vinteren i skiver

Agurker med aspirin i liters glass for vinteren

Agurker til vinteren med sitron

Syltede agurker i 3 liters krukker

Agurker i skiver for vinteren

Snacks

Agurker med persille til vinteren

Syltede agurker med eddik for vinteren

Agurkforrett til vinteren

Agurker med hvitløk til vinteren

Søte og sure agurker til vinteren

Kommentarer (1) 1

legge til

Anna i dag klokken 13:41

Oppskriften er interessant. Det er ikke beskrevet når du skal tilsette sukker og smør. Og hvordan forstå 0,75 biter hvitløk? :)

å svare

Nettstedsadministrasjon

Rettet, takk, men hvor så du 0,75 hvitløk? Vi hadde 1 hode skrevet ...