Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Agurker til vinteren
  3. ➠ Salting av agurker uten eddik for vinteren
  4. ➠ Agurker med aspirin under et nylonlokk

Agurker med aspirin under et nylonlokk

0
4002
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 36,6 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 4 timer
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 8,7 g
* per 100 gr. produkt
Agurker med aspirin under et nylonlokk
Innhold

For ikke så lenge siden lærte jeg familiehemmeligheten bak pickles med aspirin under et nylonlokk. Selv om du ikke er veldig glad i å konservere, vil du sikkert like denne oppskriften, og tilberedningen vil ikke være vanskelig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
For agurker, velg ferske, små grønnsaker. Vask dem godt, og legg dem deretter i en dyp beholder og dekk med kaldt vann. La det trekke i ca 2-3 timer.
steg 2 av 8
Tøm deretter og skyll agurkene under kaldt vann. Klipp av endene.
steg 3 av 8
Skrell hvitløken og skyll deretter i rennende vann. Skyll bladene av eik, solbær, pepperrot og kirsebær godt under kaldt vann, og rist av overflødig fuktighet. Skrell pepperrotrot, skyll deretter under vann og skjær i små biter.
steg 4 av 8
Vask glasset der du vil salt agurkene grundig i varmt vann med natron, og steriliser deretter i et vannbad. Legg halvparten av bladene av solbær, eik, kirsebær og pepperrot i bunnen av en steril krukke, tilsett også paraplyer av tørket dill, pepperrotrot og hvitløksfedd.
steg 5 av 8
Fyll glasset godt med agurker, og legg de resterende bladene på toppen.
steg 6 av 8
Forbered saltlake. Hell den nødvendige mengden vann i en kjele med en tykk bunn, og tilsett deretter nødvendig mengde granulert sukker og salt, bland godt. Sett gryten med innholdet på ilden og kok opp, kok saltlaken i bare noen minutter. Hell kokende saltlake forsiktig over glassene med agurker. Tilsett aspirintabletter til hver krukke.
steg 7 av 8
Hell kokende vann over nylonlokket.
steg 8 av 8
Lukk glasset godt med et nylonlokk, og snu det deretter opp ned og pakk det inn med et varmt teppe. La stå i denne posisjonen til den er helt avkjølt, snu den og overfør den til et kjølig sted for oppbevaring. Du kan også lagre disse agurkene i kjøleskapet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *