Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Agurker med chiliketchup og sennepsfrø

Agurker med chiliketchup og sennepsfrø

0
4664
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 114,4 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 2,4 gr.
Fett * 5,6 g
Karbohydrater* 25,9 g
* per 100 gr. produkt
Agurker med chiliketchup og sennepsfrø
Innhold

Jeg foreslår å lage deilige agurker med chiliketchup og sennepsfrø. Oppskriften er veldig enkel. Du trenger bare ditt ønske og din tillit - og alt ordner seg! Forretten viser seg å være ganske aromatisk med en balansert smak, og vil appellere til alle som prøver den.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 15
Forbered alle ingrediensene du trenger. Skyll dillparaplyene, pepperrotbladene, persillen og paprikaen godt under rennende vann. Skjær pepperrotbladene i flere biter.
steg 2 av 15
Vask agurkene grundig i kaldt rennende vann, legg deretter i en dyp beholder og dekk med kaldt vann. La det trekke i ca 2 timer.
steg 3 av 15
Tøm deretter vannet og skyll igjen under kaldt vann. Tørk agurkene ved å legge dem på et rent kjøkkenhåndkle, og klipp deretter hestehale på begge sider.
steg 4 av 15
Vask glassene grundig i varmt vann med natron, og steriliser deretter på en måte som er praktisk for deg - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vannbad. Kok lokkene i en separat beholder eller hell over kokende vann.
steg 5 av 15
Skrell hvitløken, skyll under kaldt vann, og tilsett deretter noen fedd i hver krukke. Legg noen kvister persille, noen pepperrotblader, sorte pepparkorn, sennepsfrø, en paraply av dill og et lite stykke varm pepper. Legg de tilberedte agurkene godt på toppen.
steg 6 av 15
Legg deretter ut noen kvist persille.
steg 7 av 15
Legg noen av pepperrotbladene på toppen.
steg 8 av 15
Og legg ut dillparaplyen.
steg 9 av 15
Fyll glasset med ferdig kokt vann og dekk til med et sterilt lokk. La den stå på i ca 10-15 minutter.
steg 10 av 15
Fjern deretter dekselet og sett på en spesiell enhet med hull.
steg 11 av 15
Forbered marinaden. Tøm vannet fra boksen i en kjele med en tykk bunn, tilsett ketchup, granulat og salt. Bland grundig til ingrediensene er helt oppløst. Ha kjelen med innholdet over middels varme og kok opp. Kok opp i noen minutter, fjern deretter fra varmen og hell i eddik. Bland godt.
steg 12 av 15
Hell en krukke agurker med varm marinade, dekk til med lokk.
steg 13 av 15
Legg den varme glasset forsiktig i en kjele med tykk bunn, hell varmt vann over skuldrene på glasset. Sett kjelen over middels varme og kok opp. Reduser varmen og steriliser glasset i 10 minutter.
steg 14 av 15
Fjern den varme boksen forsiktig og rull den sammen med en symaskin. Snu glasset opp ned, pakk det inn i et varmt teppe og la stå i denne posisjonen til det er helt avkjølt i ca 12-15 timer.
steg 15 av 15
Oppbevar deretter den avkjølte krukken med hermetiske agurker med chiliketchup og sennepsfrø på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *