Agurker med koreansk krydder uten sterilisering for vinteren
0
574
Kjøkken
asiatisk
Kaloriinnhold
212,1 kcal
Porsjoner
4 s.
Matlagingstid
180 minutter
Proteiner *
1,2 gr.
Fett *
23,8 g
Karbohydrater*
24,5 g
Mange liker krydret og samtidig søte agurker med koreansk krydder, og derfor legger våre vertinner en slik salat til vinteren. Med riktig overholdelse av teknologien lagres en slik matbit godt, uten å miste smaken, til slutten av vinteren. Koreanske krydder kan variere i sammensetningen, men de inneholder alltid paprika, koriander og paprika, og hvitløk tilsettes salaten. For dette preparatet brukes agurker, men gjengrodde grønnsaker er også egnet. Tilberede agurker uten sterilisering.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Mal den skrellede gressløken i en hvitløkskål og overfør den til en bolle. Hell deretter resten av saltet, 100 g sukker og koreansk gulrotkrydder i en bolle. I henhold til graden av skarphet, er denne krydder av 3 typer: ikke krydret, krydret og som ild, som bør tas i betraktning når du velger den til denne salaten. Tilsett deretter 100 ml vegetabilsk olje til krydderne og bland godt med en skje. Det er ønskelig at salt og sukker oppløses så mye som mulig.
Deretter blir den kokte salaten med koreansk krydder varm, overført til de tilberedte glassene og hell den resterende marinaden til den, fyll glassene til toppen. Kork salaten umiddelbart og la den stå på kjøkkenet til den er helt avkjølt. Det er ikke nødvendig å dekke salatglassene med en "pelsjakke", ellers mister de den skarpe smaken.
Deilige og vellykkede forberedelser!