hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker med tomater for vinteren

Agurker med tomater for vinteren

10531

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 63,8 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 195 minutter

Proteiner * 0,8 gr.

Fett * 4 gr.

Karbohydrater* 6 gr.

Innhold

Agurker og tomater kan tilberedes sammen. For noen ville dette være en fin måte å få opp noen grønnsaker til vinteren. Men faktisk er smaken på denne retten helt spesiell, ikke det samme som om du tilbereder disse grønnsakene separat. De viser seg å være mye krydret og mer aromatiske. Prøv det selv!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Før du lager mat, må du holde agurkene i vann i omtrent to timer. Etter det, vask dem forsiktig og kutt av endene.

Vi vasker bare tomatene og stikker dem gjennom en tannpirker i stilken. Dette er nødvendig for at de ikke skal sprekke fra kokende vann.

Vi vasker også greenene med vann.

Nå legger vi i steriliserte glass på en paraply av dill, en kvist selleri og et ripsblad. Skjær hvitløken i flere biter og send den også til glasset. Tilsett et par erter, et laurbærblad og en halv teskje sennep hver.

Etter det kan du legge ut grønnsakene. Legg umiddelbart agurkene tett ut, og legg tomatene på toppen, i en så mye mengde de passer. Og også et par strimler paprika.

Fyll alt med kokt vann. Dekk til med lokk og la stå i en halv time. Etter det tapper vi vannet. Vi dekker glassene med lokk igjen. Og vi koker vannet igjen, tilsett sukker og salt, samt eddik.