hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker i tomatjuice

Agurker i tomatjuice

13724

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 75,6 kcal

Porsjoner 4 s.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 3,5 gr.

Karbohydrater* 19,3 g

Innhold

Agurker rullet i tomatjuice for vinteren er ikke bare veldig velsmakende, men også praktiske. Dette er en ferdig vegetabilsk siderett til enhver kjøttrett. Alt som trengs er å åpne boksen og ordne de ferdige salte agurkene på tallerkener.

Ingredienser

Agurker 2,5 kg Tomatjuice eller tomatsaus 1 l. Vann 1 l. Solsikkeolje 1 ss. Bordseddik 9% 150 g Hvitløk 2 gr. Granulert sukker 1 ss. Salt 50 gr.

Tilberedningsprosess

Vi vasker og tørker agurkene grundig. Vi skjærer dem i små sirkler, omtrent 7-10 millimeter tykke.

Kombiner tomatjuice med den angitte mengden vann i en bred bolle eller kjele. Tilsett granulert sukker, salt og vegetabilsk olje. Bland og legg på komfyren. Kok opp blandingen.

I det øyeblikket du koker tomatblandingen, tilsett de hakkede agurkene i beholderen, bland og kok i tjue minutter ved lav intensitet. Rør innimellom slik at agurkene koker jevnt. På slutten av tilberedningen, legg hvitløken og hell i eddik.

Ha varme agurker i tomatjuice på steriliserte tørre glass, rull sammen med steriliserte lokk og la dem avkjøles helt. Vi legger det på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

God appetitt!