hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker i tomatjuice fantastisk oppskrift

Agurker i tomatjuice fantastisk oppskrift

4316

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 10,8 kcal

Porsjoner 10 l.

Matlagingstid 190 minutter

Proteiner * 0,1 g

Fett * 0,7 g

Karbohydrater* 2,7 gr.

Agurker i tomatjuice fantastisk oppskrift

Innhold

Ofte er det fruktbare år for tomater, og da bruker jeg denne fantastiske oppskriften. Agurker i tomatjuice er veldig velsmakende og aromatiske. En saftig matbit flyr av bordet på et øyeblikk. Først og fremst slutter denne forberedelsen og lever ikke opp til det nye året.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene du trenger. Vask agurkene grundig i kaldt rennende vann, skjær halene på begge sider, legg dem i en dyp beholder og dekk til med kaldt vann. La det trekke i ca 2 timer. I mellomtiden skreller du hvitløken, skyller under kaldt vann og skjærer deretter i tynne skiver.

Vask tomatene grundig, tørk, og hakk deretter til de er glatte med en kjøkkenmaskin, kjøttkvern eller blender. Hvis du ønsker det, kan du først fjerne skallet ved å legge tomatene i et par minutter i ferdig kokt vann, og deretter legge dem i kaldt vann.

Vask glassene grundig og steriliser på en måte som passer deg - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vannbad. Kok lokkene eller hell over kokende vann. Forbered marinaden. I en kjele med en tykk bunn, hell de hakkede tomatene, tilsett granulert sukker, laurbærblad, hvitløk, svarte pepparkorn, allehånde og salt.

Sett gryten i brann. Hell i vegetabilsk olje. Kok i 20 minutter, fjern deretter fra varmen og hell i eddik. Røre. Fyll glassene med agurker, fyll med varm marinade og rull sammen med sterile lokk med en sømaskin. Snu den opp ned, pakk den inn og la den avkjøles helt i en dag. Oppbevar deretter på et mørkt sted.

God appetitt!