hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker i tomatpuré for vinteren - fantastisk oppskrift

Agurker i tomatpuré for vinteren - fantastisk oppskrift

5325

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 15,6 kcal

Porsjoner 4 s.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fett * gr.

Karbohydrater* 3,8 g

Agurker i tomatpuré for vinteren - fantastisk oppskrift

Innhold

På Internett kan du finne et stort antall oppskrifter for matlaging av agurker for vinteren. Jeg vil anbefale en fantastisk oppskrift på agurker i tomatpuré for vinteren. Agurker i henhold til denne oppskriften er sprø og saftige, med en utrolig smak og lukt, som er gitt av krydder og krydder.

Ingredienser

Agurker 2 kg Tomatpuré 100 g Chili (liten) 3 stk. Malet paprika 2 ts Greens 3 ts Fersk timian 1 ts Vin rød eddik 35 ml Granulert sukker 55 gr. Salt 25 gr.

Tilberedningsprosess

Vask agurkene grundig i kaldt rennende vann, tørk dem på et rent kjøkken eller et papirhåndkle, klipp halene på begge sider, skrell dem deretter med en grønnsaksskreller, fjern ødelagte områder og hud som ikke er til å presentere.

Skjær de skrellede agurkene i dimes som ikke er mer enn 1 centimeter tykke og legg i en kjele med tykk bunn.

Tilsett den nødvendige mengden salt, granulert sukker og tomatpuré.

Tilsett deretter malt paprika, tørket timian, fin chili og tørkede urter. Velg tørkede urter selv, avhengig av dine egne smakpreferanser. Jeg brukte standardsettet - tørket persille, tørket grønn løk og tørket dill.

Sett gryten med innholdet på moderat varme. Kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i 25-30 minutter. 5 minutter før tilberedning, hell i eddik og bland godt.

Vask glassene grundig i varmt vann med natron og steriliser på en måte som er praktisk for deg - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vannbad. Kok lokkene i en kjele eller hell over kokende vann.

Fyll sterile glass med en duftende agurkmat i tomatpuré, lukk med sterile lokk, pakk inn noe varmt og la stå i denne formen til den er helt avkjølt i omtrent et døgn.