Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Agurker i tomatpuré med hvitløk til vinteren

Agurker i tomatpuré med hvitløk til vinteren

1
9120
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 11,4 kcal
Porsjoner 5 l.
Matlagingstid 155 minutter
Proteiner * 0,1 g
Fett * 0,7 g
Karbohydrater* 2,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Agurker i tomatpuré med hvitløk til vinteren
Innhold

Jeg vil tilby en deilig og sinnsykt aromatisk oppskrift på agurker på boks i tomatpuré med hvitløk til vinteren. I familien vår er alle de store elskerne av krydrede retter, krydder og krydder, og selvfølgelig hvitløk intet unntak. Derfor har denne oppskriften en spesiell plass i hjemmet vårt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Vask agurkene grundig i kaldt rennende vann, kutt av endene på begge sider, ha i en dyp beholder og dekk til med mye kaldt vann. La trekke i 1-1,5 timer.
steg 2 av 10
Ha den nødvendige mengden tomatpuré i en dyp metallbeholder, hell i drikkevann, bland grundig til det er helt oppløst. Hell i vegetabilsk olje, tilsett nødvendig mengde granulert sukker og salt, rør om og sett på middels varme. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 10-15 minutter.
steg 3 av 10
Etter at tiden har gått, fjern agurkene fra vannet, skyll og tørk igjen, legg dem på et rent, tørt kjøkkenhåndkle og skjær dem i ikke for tynne skiver.
steg 4 av 10
Skrell hvitløken, skyll under kaldt vann, og pass deretter gjennom en presse, riv på et fint rivjern eller hakk med en blender.
steg 5 av 10
Legg tilberedte agurker, hakket hvitløk, svarte pepperkorn i en kokende marinade og hell i den nødvendige mengden eddik.
steg 6 av 10
Rør godt og kok i 10 minutter, rør av og til.
steg 7 av 10
Vask glassene grundig i varmt vann og steriliser på en måte som passer deg - i en mikrobølgeovn, i en ovn eller i et vannbad. Kok lokkene i en kjele eller hell over kokende vann fra en kjele. Legg krydderterter på bunnen av sterile glass.
steg 8 av 10
Fyll de tilberedte glassene med en duftende forrett av agurker i tomatpuré med hvitløk, dekk med sterile lokk og legg i en forberedt gryte, hvis bunn er dekket med et kjøkkenhåndkle, hell varmt vann over skuldrene på glassene, legg på brann og steriliser i 10 minutter etter koking.
steg 9 av 10
Fjern forsiktig de varme agurkglassene i tomat-hvitløkspastaen og stram lokkene godt. Snu oppvarmede bokser med snacks, pakk dem inn i et varmt teppe og la stå i denne posisjonen til de er helt avkjølt i omtrent et døgn.
steg 10 av 10
Etter det, flytt de avkjølte glassene med en sinnsykt velsmakende matbit til oppbevaring på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Kommentarer (1) 1

legge til
Tatiana Martynova 01-07-2021 16:34
Takk for oppskriften, jeg lager mat akkurat nå, jeg føler det kommer til å bli nydelig!
å svare

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *