hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker i tomatsaus uten sterilisering for vinteren

Agurker i tomatsaus uten sterilisering for vinteren

6277

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 12,1 kcal

Porsjoner 1 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 0,1 g

Fett * gr.

Karbohydrater* 2,9 gr.

Agurker i tomatsaus uten sterilisering for vinteren

Innhold

Mange vertinner liker ikke stresset med sterilisering når de forbereder vinterlagring. Så jeg vil dele en interessant oppskrift på sprø agurker i tomatsaus uten sterilisering. Oppskriften er veldig enkel og deilig.

Ingredienser

Agurker 600 gr. Tomatpuré 50 gr. Dill smak Svart pepper 4 ting. Hvitløk 2 tann. Vann 350 ml. Bordseddik 9% 40 ml. Granulert sukker 60 gr. Salt 1 ts

Tilberedningsprosess

Vask og steriliser glassene på en praktisk måte.

Vask dillen og agurkene i kaldt vann, tørk, skjær halene og skjær dem deretter i skiver.

Skrell hvitløken, skyll under vann.

Legg dill, hvitløk og sorte pepparkorn på bunnen av glassene. Fyll opp med agurker i skiver og legg dem så tett som mulig.

Hell den nødvendige mengden drikkevann i en kjele med en tykk bunn, tilsett granulert sukker, tomatpuré, eddik og salt. Bland godt. Sett kjelen over middels varme.

Kok opp. Fjern fra varmen og hell forsiktig i tilberedte agurkglass. Stram til med sterile lokk, etter å ha hellet kokende vann over dem.

Varme krukker med agurker i tomatsaus, forsiktig for ikke å brenne deg, snu dem opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe eller et frottéhåndkle, og la stå i denne posisjonen til de er helt avkjølt i omtrent et døgn. Etter fullstendig avkjøling snur du snackburkene og oppbevarer på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!