hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker i tomatsaus til vinteren

Agurker i tomatsaus til vinteren

11134

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 75,8 kcal

Porsjoner 8 l.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fett * 2,4 gr.

Karbohydrater* 19,2 g

Innhold

Smakrike og smakfulle agurker i tomatsaus er enkle å lage hjemme. Disse nydelige, smakfulle og smakfulle agurkene vil være en god matbit som kommer godt med om vinteren. I henhold til vår oppskrift får du de beste agurkene for vinteren på krukker!

Ingredienser

Agurker 4 kg Ferske tomater eller tomatsaft eller tomatsaus 2 kg Chili 4 - 5 stk. Hvitløk 2 stk. Vegetabilsk olje 1 ss. Granulert sukker 1 ss. Salt 1,5 ss Bordseddik 9% 0,5 ss.

Tilberedningsprosess

Skål tomatene med kokende vann og skrell dem av. Fjern deretter stengelfestepunktene.
Skyll agurkene og skjær i sirkler av lik tykkelse, omtrent en halv centimeter tykk.

Skrell og skyll hvitløken i rennende vann.

Før hvitløk og paprika tomater gjennom en kjøttkvern og send til en gryte. Tilsett salt og sukker, samt vegetabilsk olje og la det småkoke i omtrent ti minutter etter koking.

Tilsett deretter agurker i blandingen og la det småkoke i ytterligere femten minutter. Tre minutter før slutten, tilsett eddik i beholderen.

Fordel agurkene i tomatsaus over sterile glass, rull deretter opp glassene med sterile lokk og snu dem opp ned. Etter avkjøling, lagre glassene med agurker på et kjølig, mørkt sted.