Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka uten poteter

Okroshka uten poteter

0
1651
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 68,4 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 75 minutter
Proteiner * 4,1 gr.
Fett * 3,6 gr.
Karbohydrater* 6,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka uten poteter
Innhold

I henhold til denne oppskriften kan du lage en lett forfriskende okroshka uten poteter, pølser og kjøtt i det hele tatt. Matlaging med fersk agurk, friske urter, reddiker og kokt egg. Mal reddik og agurk på et grovt rivjern. Vi fortynner okroshka med kefir og kvass og legger til pepperrot eller sennep for en pikant smak. Prøv det!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Skrell de kokte eggene fra skallet og skjær i små terninger. Ha dem over i en kjele med urter.
steg 2 av 4
Skyll grønn løk og dill med rennende vann og fjern overflødig fuktighet med en serviett. Finhakk deretter greenene, overfør til suppegryten, dryss med salt og mal godt med en potetknus.
steg 3 av 4
Vask agurken og reddik godt, tørk med serviett og slip på et grovt rasp umiddelbart i en kjele med egg og urter.
steg 4 av 4
Tilsett kefir og kvass i gryten i like store mengder. Ha en spiseskje sennep eller revet pepperrot i okroshka. Rør okroshka godt og fjern en prøve. Du kan tilsette salt om nødvendig. Sett kjelen med okroshka i kjøleskapet i 1 time og server deretter.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *