Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka på ayran og mineralvann

Okroshka på ayran og mineralvann

0
1489
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 57,7 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 55 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 3 gr.
Karbohydrater* 4,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka på ayran og mineralvann
Innhold

Å lage en kald suppe med kylling, grønnsaker og urter er absolutt ikke vanskelig. Alle ingrediensene må finhakkes og krydres med sur meieriprodukt, om ønskelig, fortynnet med mineralvann.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask potetene, kok opp i et skall. Kok eggene hardkokte og avkjøl i isvann for enkel rengjøring. Vask reddikene og skjær halene.
steg 2 av 6
Kok kyllinglår i 30 minutter etter steke. La dem avkjøle seg i buljongen. Skjær kjøttet i små biter.
steg 3 av 6
Ha greenene i kaldt vann i 2 minutter, skyll deretter under rennende vann og finhakk. Overfør den til en dyp tallerken. Før den skrellede hvitløken gjennom en presse, tilsett salt og pepper, bland, knus urter med en skje. Sett til side i 15 minutter.
steg 4 av 6
Mal skrelle poteter, reddiker og egg i like små terninger.
steg 5 av 6
Kombiner alt med urter og rør.
steg 6 av 6
Hell den kjølte ayranen i en karaffel og legg den på bordet sammen med kaldt mineralvann i en flaske. Ordne okroshka på tallerkener og la alle legge til ayran og mineralvann etter smak, fordi noen liker tykk suppe, og noen elsker tynnere. Du kan fylle okroshka selv, med tanke på preferansene til dine gjester.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *