Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka i buljong og myse

Okroshka i buljong og myse

0
1131
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 104 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 5,6 g
Fett * 4,5 gr.
Karbohydrater* 6,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka i buljong og myse
Innhold

Okroshka tilberedt med en blanding av kyllingbuljong og myse vil tjene som et næringsrikt måltid for hele familien. Kokt kjøtt smuldres i suppen, og det er rikt på proteiner, og derfor vil okroshka mette alle familiemedlemmer i lang tid. Tilsett sennep i dressingen for å legge til et smakfullt preg på hele retten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 15
Vask brystene, kutt og huden. Hell kaldt vann over kjøttet og legg på middels varme. Kok opp, reduser varmen, tilsett salt og kok i ca 35 minutter.
steg 2 av 15
Vask potetene, kok dem i skallet, avkjøl og skrell dem.
steg 3 av 15
Hardkokte egg, overfør til kaldt vann og avkjøl, og skrell deretter.
steg 4 av 15
Vask agurkene, fjern spissene og skjær i terninger uten å fjerne skallet.
steg 5 av 15
Vask reddik, skjær haler, kutt i terninger.
steg 6 av 15
Skjær eggene i små terninger.
steg 7 av 15
Vask greenene, finhakk de grønne løkene.
steg 8 av 15
Finhakk dillen.
steg 9 av 15
Skjær potetene i terninger.
steg 10 av 15
Fjern kyllingkjøttet fra beinet og finhakk.
steg 11 av 15
Bland rømme med sennep, tilsett salt og sitronsyre.
steg 12 av 15
Rør dressingen til den er jevn.
steg 13 av 15
Ha alle de tilberedte ingrediensene i en dyp kjele, tilsett rømmesaus der.
steg 14 av 15
Hell arbeidsstykket med en væske bestående av 50 til 50 myse og kjølt kyllingbuljong. Å røre grundig.
steg 15 av 15
La suppen stå i kjøleskapet en stund, hell over i boller og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *