Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka med kefir og myse

Okroshka med kefir og myse

0
1232
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 76,9 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 4 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 6,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka med kefir og myse
Innhold

Jeg vil dele en oppskrift på okroshka med kefir og myse. En lett rett rik på urter og grønnsaker. Fremmer god fordøyelse på grunn av de gjærede melk ingrediensene i det første kurset. En sunn rett vil gi deg ekstraordinær nytelse. Dette er akkurat tilfelle når retten ikke bare er sunn, men også velsmakende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Vask potetene først. Legg den i en kjele, dekk til med vann, kok opp, reduser varmen og la det småkoke i ca 20 minutter. Avkjøl og skrell de kokte potetene. Skjær i middels terninger. Kok kyllingegg hardkokt.
steg 2 av 13
Vask agurker og reddiker grundig. Tørke. Klipp halene av grønnsakene. Skjær agurkene i strimler.
steg 3 av 13
Skjær reddikene på samme måte som agurkene.
steg 4 av 13
Skrell den kokte pølsen og skjær den til omtrent samme størrelse som resten av ingrediensene.
steg 5 av 13
Avkjøl de kokte kyllingeggene i kaldt vann og skrell dem. Skjær de skrellede eggene i to. Skill eggeplommene fra de hvite. Skjær ekornene i strimler.
steg 6 av 13
Skyll dill og grønn løk under rennende vann, rist av overflødig fuktighet. Hakk grønnløken fint med en skarp kniv. Ha kyllingeplommene i en dyp beholder, tilsett sennep, pepperrot og hakket grønn løk.
steg 7 av 13
Bland grundig med en skje til den er jevn.
steg 8 av 13
Tilsett en liten mengde kefir.
steg 9 av 13
Rør godt til den er jevn. Send de tidligere kuttede ingrediensene hit.
steg 10 av 13
Finhakk dillgrønnene med en kniv.
steg 11 av 13
Send til beholderen med alle andre produkter.
steg 12 av 13
Bland godt, hell i resten av kefir og myse. Smak til med salt og pepper. Rør godt om. Sett i kjøleskap. Chill okroshka i kjøleskapet i 30-40 minutter.
steg 13 av 13
Hell den kjølte retten i tallerkener og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *