hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Okroshka på kefir med eddik

Okroshka på kefir med eddik

2621

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 58 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 3,5 gr.

Fett * 2,6 gr.

Karbohydrater* 5,1 gr.

Innhold

Når det er veldig varmt ute, og du ikke vil stå ved komfyren i det hele tatt, vil sommersuppe - okroshka hjelpe i en slik situasjon. Denne oppskriften beskriver tilberedningen av okroshka på kefir med tilsetning av eddik. Smaken av en slik okroshka er veldig rik og lys. De viktigste fordelene med okroshka er enkelhet og forberedelseshastighet, oppkvikkende og forfriskende effekt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Kok potetene i et skall, og avkjøl deretter. Kokte poteter skal skrelles og kuttes i små terninger.

Kok eggene til de er møre, så må de skrelles og kuttes i terninger.

Finhakk vasket grønn løk og dill.

Skjær den kokte pølsen i små biter.

Skyll reddiker og agurker under rennende vann og hakk. Om ønskelig kan disse ingrediensene rives på et grovt rivjern, i denne formen vil de gi okroshka en enda rikere smak og aroma.

Vi blander alle de knuste okroshka -komponentene i en dyp beholder.

Hell deretter kefir i en beholder med ingredienser.

Tilsett deretter salt etter smak. Vi supplerer okroshka med en liten mengde eddik, bland alt. Hvis okroshka er for tykk, kan du fortynne den med vann.