Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka på mineralvann med sitronsyre

Okroshka på mineralvann med sitronsyre

0
1797
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 222,4 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 6,7 g
Fett * 14,8 g
Karbohydrater* 25,2 g
* per 100 gr. produkt
Okroshka på mineralvann med sitronsyre
Innhold

Deilig lett okroshka per 1 liter mineralvann vil bidra til å diversifisere dietten når de vanlige rettene allerede er slitne. Oppskriften bruker sitronsyre i stedet for eddik, og sitronsaft kan også brukes.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask potetene, kok dem i skallet, skrell dem og skjær dem i små terninger. Legg potetene i en dyp bolle eller kjele.
steg 2 av 7
Kokt pølse, som kan erstattes med skinke, skrelles og kuttes i små terninger, tilsettes i potetene.
steg 3 av 7
Mal en fersk agurk med skinnet, gni på et grovt rivjern. Hell i en bolle.
steg 4 av 7
Kok egg i saltet vann, hardkokt i ca 10 minutter, avkjøl raskt i isvann og skrell. Riv egg på et grovt rivjern og tilsett i okroshka.
steg 5 av 7
Finhakk friske urter etter vask. Tilsett med majones i en bolle. Smak til med salt, tilsett ganske mye sukker og sitronsyre.
steg 6 av 7
Hell kullsyreholdig mineralvann i okroshka, rør.
steg 7 av 7
Hell okroshka i porsjonerte tallerkener og kan spises umiddelbart.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *