Okroshka på øl-en trinnvis oppskrift på matlaging

Okroshka på øl

767

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 105,1 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 20 minutter.

Proteiner * 4,5 gr.

Fett * 8,7 g

Karbohydrater* 5 gr.

Innhold

For okroshka er det bedre å bruke ikke-bittert øl med rugmalt, da det har en bestemt surhet. Men selvfølgelig kan du bruke hvilken som helst øl du liker, og deretter bestemme hvilken type drikke denne skal ha. Settet for okroshka er ganske standard, men takket være ølet er smaken veldig interessant.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vi tilbereder produkter for matlaging av okroshka. Vi rengjør grønnsakene, skyller og tørker. Stek eggene til de har en fast eggeplomme i 10-12 minutter. Avkjøl og skrell. Løs pølsen fra skallet. Stek potetene i uniformene, la dem avkjøle og skrell dem.

Skjær pølsen i små terninger. Ha i en bred bolle.

Skjær potetene i små terninger og ha i pølsen.

Mal eggene med en kniv i tilfeldige små biter, hell dem i en vanlig bolle.

Skjær av agurkspissene på begge sider for å unngå mulig bitterhet og skjær dem i terninger, tilsvarende potetbiter og pølser. Tilsett de skivede agurkene til resten av ingrediensene i en bolle.

Skjær reddik på samme måte, ha den i en bolle.

Skjær en haug løk på tvers i små biter, la dem hver for seg og ha i porsjonsrettene rett før servering. Hvis du blander løken med resten av maten på forhånd, mister den friskheten og sprøheten, samt endrer aromaen.