Okroshka på rømme med pølse

0
848
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 129,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 5,1 gr.
Fett * 10,1 gr.
Karbohydrater* 5,3 gr.
Okroshka på rømme med pølse

En veldig enkel versjon av okroshka: med pølsebiter, grønnsaker, krydret med rømme. Du kan fortynne slik okroshka ganske enkelt med vann eller myse. Det anbefales å bruke unge agurker - de har en søtere smak og en mykere tekstur. Løkfjær bør også velges små, og på et tidlig stadium av modenhet påvirker dette den endelige smaken av okroshka.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Vi la poteter og egg koke. Hvis knollene er middels store, vil koketiden være omtrent en halv time.
steg 2 av 9
La potetene avkjøle og skrell dem.
steg 3 av 9
Kok egg i 10-12 minutter, avkjøl og skrell dem.
steg 4 av 9
Skjær poteter og egg i små terninger.
steg 5 av 9
Vi vasker agurkene, tørker dem og skjærer dem i små biter, i forhold til potetene. Vi vasker de grønne løkfjærene, tørker dem og skjærer dem i tynne ringer.
steg 6 av 9
Løs pølsen fra skallet og skjær i små terninger.
steg 7 av 9
Ha alle de hakkede ingrediensene i en bred bolle eller kjele, tilsett den angitte mengden rømme og bland.
steg 8 av 9
Vi smaker til og tilsetter salt og svart pepper om nødvendig. La den resulterende blandingen avkjøles helt i kjøleskapet.
steg 9 av 9
Umiddelbart før servering, fyll blandingen med myse eller vann, rør og hell i porsjonerte tallerkener. Dekorer med hakkede urter etter ønske.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *