Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka på vannet

Okroshka på vannet

0
672
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 130,6 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fett * 7,3 gr.
Karbohydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka på vannet
Innhold

Okroshka på vannet er en god måte å kjøle seg ned på en varm dag. Okroshka er en forfriskende tallerken som kan tilberedes på forhånd og tankes like før servering. Kald suppe viser seg å være aromatisk og rik.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Kok potetene i skallet i 20 minutter etter koking. Kjølig og rent.
steg 2 av 11
Kok kyllingegg hardkokt i 10 minutter. Avkjøl og skrell.
steg 3 av 11
Vask agurker godt i kaldt vann. Skjær i små terninger.
steg 4 av 11
Vask reddikene, skjær halene og skjær i tynne halve ringer.
steg 5 av 11
Vask greenene grundig under rennende vann og la dem tørke. Hakk grønne løk og dill fint.
steg 6 av 11
Skjær potetene i små terninger.
steg 7 av 11
Finhakk kyllingeggene.
steg 8 av 11
Skrell pølsen og skjær på samme måte som poteter og agurker.
steg 9 av 11
Legg de ferdigskårne ingrediensene i en dyp bolle eller kjele, en om gangen. Tilsett rømme, salt og pepper, tilsett sitronsyre etter smak.
steg 10 av 11
Hell den resulterende blandingen med avkjølt drikkevann. Rør godt og avkjøl den forfriskende retten i kjøleskapet i en halv time.
steg 11 av 11
Hell den avkjølte retten i porsjoner og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *