hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Okroshka med sennep

Okroshka med sennep

946

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 86,1 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 7 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 7,1 gr.

Innhold

Hvis du vil glede dine nærmeste med en velsmakende og solid mat på en varm sommerdag, kan du lage okroshka til dem. Forfriskende, med pikante sennepsnoter, vil den forresten diversifisere sommermenyen og bli en hyppig gjest på bordet ditt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skrell potetene, skyll og kok til de er møre. Kok eggene til de er kokt i 10-12 minutter. Så rengjør vi. Vask grønn løk, tørk og finhakk.

Ha løken i en dyp bolle, tilsett salt og elt den med en skje slik at løken slipper saften.

Skjær de kokte potetene i små terninger.

Vi vasker kyllingbrystet, legger det i en kjele, fyller det med vann, legger det på ilden og koker det til det er kokt i 25-30 minutter i saltet vann.

Skjær eggene i små terninger.

Skyll agurkene og skjær dem i små terninger. Om ønskelig kan du rive dem på et grovt rivjern.

Vi vasker dillen, tørker den og hakker fint.

Kombiner alle ingrediensene i en bolle. Bland sennep med vann, bland godt og tilsett i grønnsaker og kylling i pannen, tilsett deretter salt og pepper.