Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka med biff

Okroshka med biff

0
833
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 93,4 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 5,6 g
Fett * 6,9 gr.
Karbohydrater* 5,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka med biff
Innhold

Det hender at storfekjøttet forblir etter tilberedningen av andre retter. Hvorfor ikke gi henne et nytt liv og lage en fantastisk kald kvass -suppe. Det er ønskelig å bruke hvit kvass, den er surere enn vanlig og består av rug- og byggmalt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Kok eggene hardkokte og legg de vaskede potetene i skallet for å koke hver for seg. Vask reddik og agurk og hakk på et grovt rivjern. Finhakk greenene med en kniv.
steg 2 av 8
Ha de kokte eggene i isvann, mos eggeplommene med en gaffel, og hakk de hvite i terninger.
steg 3 av 8
Avkjøl potetene, skrell og skjær i middels biter.
steg 4 av 8
Skjær biffen i små terninger.
steg 5 av 8
Kombiner alle de tilberedte ingrediensene, bortsett fra urter i en dyp bolle og bland dem. Sett i kjøleskap før servering.
steg 6 av 8
10 minutter før lunsj, salt urtene og mos med en skje.
steg 7 av 8
Tilsett rømme og la det brygge i 10 minutter.
steg 8 av 8
Rett før servering, tilsett kaldt kvass i skiver, overfør rømmedressingen til den og bland alt sakte. Hell okroshka i boller og nyt.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *