Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka med laks

Okroshka med laks

0
878
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 75,8 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 4,2 gr.
Fett * 6 gr.
Karbohydrater* 4 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka med laks
Innhold

I denne oppskriften inviteres du til å lage okroshka med salt laks. Sjømatsmaken til denne retten vil ikke bare appellere til sjømatelskere. Okroshka med laks tilberedes bare med kvass og må avkjøles godt før tilberedning. Oppskriften er enkel. Produktsettet er litt annerledes enn det vanlige okroshka. Tilsett kapers, oliven og syltet agurk til okroshka.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Forbered først alle nødvendige produkter for okroshka.
steg 2 av 9
Skyll grønn løk og dill og finhakk. Overfør dem til en egen bolle, dryss med salt og mal godt med en potetknus. Legg urter i en bolle for å lage okroshka.
steg 3 av 9
Skjær oliven i tynne skiver, og syltet eller syltet agurk i små terninger. Overfør dem til det grønne.
steg 4 av 9
Vask ferske agurker. Hakk den ene agurken på et middels rivjern, og skjær den andre i terninger. Overfør agurkene til bollen med resten av maten.
steg 5 av 9
Bland de hakkede ingrediensene forsiktig.
steg 6 av 9
Fjern skinnet og beinene fra den saltede laksen, og skjær deretter fisken i store terninger.
steg 7 av 9
Hell okroshka med kald kvass, tilsett salt etter smak og rør.
steg 8 av 9
Tilsett rømme til den tilberedte okroshkaen og la den trekke i 30 minutter.
steg 9 av 9
Hell den kalde suppen i porsjonsskåler og server de saltede lakseskivene på en egen tallerken, slik at alle kan legge fisken på tallerkenen som de vil.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *