Zucchini pannekaker uten mel i ovnen

0
2423
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 103,3 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 4,2 gr.
Fett * 6,8 g
Karbohydrater* 10,2 g
Zucchini pannekaker uten mel i ovnen

Hvis du leter etter en oppskrift på en kalorifatt grønnsaksrett med en delikat smak, så tenk på at du allerede har funnet den! Våre courgette- og gulrotpannekaker er ovnsbakte og smaker som fetaost. Denne osten er myk, men ofte salt, som du må ta hensyn til når du lager pannekake deig. Hvis du ikke vil, trenger du ikke legge til osten, men i dette tilfellet tilsett litt mer mel slik at pannekakene ikke faller fra hverandre under tilberedningen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Zucchini brukes best ung - de er de mest delikate, søte og deilige, og huden deres er veldig myk, den trenger ikke å skrelles. Vask squashen, kutt av nesene og halene (for gamle, fjern skallet og fjern frøene). Riv kjøttet av courgette, salt, og la det stå i en bolle i 5-10 minutter for å la courgettejuice. Du kan også rive zucchini direkte i et dørslag.
steg 2 av 7
Klem saften ut av squashen ved å gni dem med en potetknus.
steg 3 av 7
Riv gulrøttene i squashpuréen, finhakk dill og løk.
steg 4 av 7
Ha osten i en egen bolle (du kan erstatte osten med ikke-sur hytteost).
steg 5 av 7
Tilsett ost i deigen, tilsett egget, melet der og rør alt godt. På slutten smaker deigen, tilsett salt om nødvendig.
steg 6 av 7
Varm opp ovnen til 180 grader, dekk bakeplaten med bakepapir, legg pannekakene på den med en skje. Stek courgettepannekakene i 25-30 minutter.
steg 7 av 7
Hvis du vil, kan du lage en yoghurt eller rømme pannekakesaus ved å tilsette salt, pepper, knust hvitløk og sitronsaft: alle ingrediensene må blandes godt. Spis squashpannekaker varme med denne deilige sausen eller bare rømme.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *