hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Eggfrie gjærpannekaker på vann

Eggfrie gjærpannekaker på vann

1477

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 262,8 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 9,9 gr.

Fett * 10,1 gr.

Karbohydrater* 41,1 gr.

Innhold

Under en diett eller faste kan du lage pannekaker med gjær, vann og uten å legge til egg. For å gjøre dem frodige og beholde formen, må deigen eltes i varmt vann og melet siktes på en sil 3 ganger. Med litt hurtigvirkende gjær i hånden kan du raskt lage denne enkle og deilige frokostretten.

Ingredienser

Vann 1,5 ss. Hvetemel 3 ss. Tørrgjær 7 gr. Granulert sukker 2 ss Vegetabilsk olje (til deig) 2 ss Salt smak Vegetabilsk olje for steking

Tilberedningsprosess

Varm vannet til deigen litt. Hell den i en bolle som er praktisk for elting, tilsett mengden tørr gjær, salt og sukker som er angitt i oppskriften og hell i vegetabilsk olje. Bland disse ingrediensene godt med en gaffel eller visp.

Sikt mel 3 ganger på en sil. Hell den deretter porsjonsvis i en flytende bunn og elt deigen til den er jevn. Dekk fatene med deigen med en serviett og legg den på et varmt sted i 40 minutter. I løpet av denne tiden vil deigen fungere godt.

Varm en skillet med vegetabilsk olje godt. Med en skje dyppet i vann, legg deigen i en forvarmet skillet.

Stek pannekakene på middels varme og til de er gyllenbrune på begge sider. Når du steker pannekakene på den andre siden, kan du dekke formen med et lokk slik at de stekes godt i midten.

Legg de ferdige pannekakene på et serviett for å fjerne overflødig fett. Overfør dem deretter til en fin tallerken og server med din favoritt syltetøy.

God appetitt!