hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker på varm kefir

Pannekaker på varm kefir

1152

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 249 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 10,4 g

Fett * 7,7 g

Karbohydrater* 52,1 gr.

Innhold

Jeg vil foreslå en oppskrift på uvanlige pannekaker. Oppskriftens særegenhet ligger i det faktum at pannekakedeigen tilberedes på varm kefir. Retten viser seg å være frodig og luftig. Slike pannekaker kan tilberedes til frokost og diversifisere dem med forskjellige sauser.

Ingredienser

Egg 1 PC. Kefir 1 ss. Hvetemel 2 ss. Granulert sukker 3 ss Bakepulver 1 ts Vegetabilsk olje for steking Salt 1 klype

Tilberedningsprosess

Hell kefiren i en kjele og sett på ilden, bring den til varm tilstand, men slik at kefiren ikke krøller seg.

Slå av varmen og hell halvparten av det siktede melet gjennom en sil.

Knekk et kyllingegg og bland deigen grundig.

Tilsett natron, granulat og salt og bland godt. Brusen vil bli slukket av syren av kefir.

Tilsett den andre delen av det siktede melet. Rør godt om. Deigen skal være veldig tykk.

Varm pannen godt over middels varme, pensle med litt vegetabilsk olje. Bruk to spiseskjeer, legg deigen i en varm skillet og brun til den er gyllenbrun på begge sider.